Gestão de negócios de alimentação
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Levar à frente um negócio de alimentação exige não só mão boa na cozinha mas também método, planejamento e garra. Quem já está estabelecido conhece a receita do sucesso, porém os que estão começando na área precisam testar e descobrir o que funciona. Ness
Editora: SENAC EDITORA
Autor: NISHIO, ERLI KEIKO E ALVES, ALEXANDRE M.
ISBN: 9788539629909
EAN: 9788539629909
Páginas: 264
Encadernação: Brochura
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