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Descrição
Este livro leva o leitor a um passeio pelas oiras e pelo mundo do azeite: conta o desenvolvimento da história do chamado ouro do Mediterrâneo, os benefícios do seu consumo para nossa saúde, explica como são cultivadas as oiras, como são colhidas as azeitonas e como é extraído o azeite, além de orientar sua escolha. E traz também uma irresistível amostra de quanto sabor ele pode nos proporcionar em mais de 50 deliciosas receitas enriquecidas com azeite.
Editora: MELHORAMENTOS – GASTRONOMIA
Autor: BARDI, CARLA
ISBN: 9788506006702
EAN: 9788506006702
Páginas: 144
Encadernação: LATA
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