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Meio Ambiente - Uma Sátira Ecochefs Parceiros do Agricultor
Ecochefs Parceiros do Agricultor
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Descrição do produto e informações técnicas
Descrição
Ser chef de cozinha está na moda! Mas somente aqueles que tiverem perseverança, criatividade, talento e sorte conseguirão vencer as panelas sujas, os tanques encharcados, os cortes, as queimaduras e chegarão, exaustos, ao tal olimpo do chef celebridade. E existe outra maneira de ocupar um lugar de destaque na economia, na cultura, na história e na geografia do consumo de alimentos? Um lugar que realmente faça a diferença para a sociedade? Em Ecochefs: parceiros do agricultor, você vai descobrir a “nova” gastronomia, cujo encantamento está mais nos ensinamentos dos professores da terra que no número de seguidores nas s sociais, e como ela vem ganhando força no mundo todo, unindo pessoas do campo e da cidade. Neste livro são apresentados os cozinheiros com responsabilidade socioambiental, conselheiros e voluntários do Instituto Maniva – organização sem fins lucrativos que tem como missão valorizar pequenos agricultores que adotem práticas agroecológicas. Delicie-se com as entrevistas entre os Ecochefs e os agricultores e com as receitas espetaculares criadas entre a terra e a cozinha.
Informações sobre o Livro
Título do livro : Ecochefs Parceiros do Agricultor
Subtítulo do livro : parceiros do agricultor
Autor : Vários autores
Idioma : Português
Editora do livro : SENAC – RJ
É kit : Não
Gênero do livro : Gastronomia
Data de publicação : 08-08-2019
Peso : 700 g
Quantidade de páginas : 216
Ano de publicação : 2019
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm
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